Tagliatelles au saumon fumé et crème

Ingrédients :

  • 500gr de tagliatelles fraîches
  • Jus d’un citron
  • Huile d’olive
  • 1 oignon
  • 50cl de crème liquide
  • 5 tranches de saumon fumé
  • Sel, poivre

Recette :

  • faire cuire les pâtes
  • dans une casserole, faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive
  • rajouter le jus d’un citron et la crème liquide et laisser réduire à feu doux
  • saler, poivrer
  • dans un moule mettre les pâtes et le saumon coupé en fines lamelles
  • verser la sauce sur le tout
  • mettre au four 20 min à 180°

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