Spaghettis à la sauce tomate aux saucisses
Ingrédients :
- 4 saucisses (du genre chipolatas), une saucisse par personne en fait.
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 500g de purée de tomate en brique
- 500g de spaghettis
- de la cannelle
- du poivre
- de l’origan
- de l’huile piquante
Recette :
- Découper les saucisses en rondelles d’un à deux centimètres de longueur.
- Couper l’oignon en deux puis le hacher en rondelles très fines.
- Faire revenir les saucisses dans une casserole avec l’huile piquante.
- Une fois les morceaux de saucisse bien cuits, rajouter les oignons, puis quelques instants après l’ail écrasé.
- Poivrez, salez, ajoutez un peu d’origan et un peu de cannelle.
- Versez la purée de tomate sur les saucisses et les oignons.
- Laissez réduire
- Versez sur les pâtes
- Servez avec un peu d’emmental ou de parmesan râpé selon votre goût
