Spaghettis à la bolognaise
Ingrédients :
- 500gr de spaghettis
- 500gr de viande de bœuf hachée
- 1 petit oignon
- 150gr de beurre
- 1 cuillère à café de persil frais haché
- 1kg de tomates bien mures
- 1 verre de vin blanc
- 1 carotte
- Poivre noir
- Sel
Recette :
- faire revenir dans du beurre l’oignon finement émincé
- couper les tomates en dés et la carotte et les rajouter dans la casserole
- ajouter le vin, le persil
- saler, poivrer et laisser cuire 20min
- une fois les tomates et la carotte cuites, ajouter la viande hachée en mélangeant bien le tout
- laisser mijoter jusqu’à ce que la viande soit cuite et la sauce homogène
- servir avec les spaghettis et saupoudrer de parmesan râpé
Poster un commentaire sur cette recette