Macaronis à la Romaine
Ingrédients :
- 500gr de macaronis
- 200gr d’escalopes de poulet
- 10cl de vin rouge
- 2 cas de jus d’orange
- 1 carré de bouillon de volaille
- 4 tomates bien mures
- Beurre
- Sel, poivre
Recette :
- couper le poulet en petits morceaux et le faire revenir dans un peu de beurre
- saler et poivrer
- couper les tomates en dés et les rajouter au poulet
- ajouter le carré de bouillon et un verre d’eau
- laisser réduire quelques minutes
- ajouter le jus d’orange et le vin et laisser cuire à feu doux
- mélanger la sauce aux pâtes et servir
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